WEDA– Bupati Halmahera Tengah (Halteng), Dr. Ir. Ikram Malan Sangadji, M.Si, secara resmi membuka Lomba Masak Serba Ikan tingkat kabupaten di Aula Hi. Salahuddin Bin Talabuddin. Acara ini diinisiasi oleh Tim Penggerak PKK dan Dharma Wanita Persatuan (DWP) Halteng, dengan dukungan penuh dari berbagai pihak.
Dalam sambutannya, Bupati Ikram menekankan pentingnya ikan sebagai sumber omega-3 untuk tumbuh kembang anak, terutama dalam 1.000 hari pertama kehidupan.
Ia menyebutkan bahwa konsumsi ikan berperan dalam pencegahan stunting, peningkatan kecerdasan, dan pembentukan generasi yang produktif.
Lomba ini merupakan bagian dari gerakan Gemar Makan Ikan (Gemarikan), program nasional Kementerian Kelautan dan Perikanan. Tujuannya adalah memperkenalkan ragam menu ikan dan mengedukasi masyarakat tentang manfaat ikan bagi kesehatan.
“Saya berharap kegiatan ini dapat melahirkan masyarakat Halteng yang sehat, kuat, dan cerdas,” ujarnya.
Sementara Ketua TP PKK Halteng, Rallia Ikram Sangadji, mengapresiasi dukungan dari berbagai pihak dan menekankan bahwa lomba ini adalah langkah nyata dalam mencegah stunting dan mencerdaskan anak-anak Halteng.
Rallia berpesan kepada dewan juri untuk menilai secara objektif dan profesional, dengan fokus pada rasa yang konsisten.
“Nilailah dengan adil, jangan berdasarkan siapa dia atau milik siapa. Pertahankan rasa, karena rasa yang konsisten itu penting untuk nilai yang sempurna. Dan satu hal lagi, harus percaya pada dewan juri,” harapnya.
Baik Bupati maupun Ketua TP PKK berharap kreativitas kuliner dalam lomba ini dapat membawa nama baik Kabupaten Halmahera Tengah ke tingkat provinsi bahkan nasional.
